Caratteristiche Principali

• • Rivestimento AM Mineral Stone - Effetto pietra con microparticelle minerali naturali rinforzate titanio e ceramica
• • Alluminio Puro 99,5% - Lega 4006 forgiata, spessore 4-6 mm per distribuzione calore perfetta
• • Forma Rettangolare 30x24 cm - Superficie ottimizzata per forno e preparazioni multiple
• • Due Manici Laterali - Soft touch atermici effetto pietra per presa sicura da forno
• • Altezza 6 cm - Bordi generosi per lasagne, arrosti e verdure al forno
• • Antiaderenza Superiore - Cottura sana senza bruciature, pulizia facilitata
• • Peso 1,37 kg: Stabilità in forno e fornelli, resistente deformazioni

Come si Usa

Questa teglia rettangolare offre una versatilità unica combinando l'uso in forno tradizionale con la possibilità di utilizzarla anche sui fornelli. Per cotture in forno: preriscalda il forno alla temperatura desiderata, disponi gli ingredienti nella teglia sfruttando la forma rettangolare che ottimizza lo spazio, inforna utilizzando i due manici atermici per una presa sicura. L'altezza di 6 cm è perfetta per cotture che richiedono liquidi o sughi senza fuoriuscite. Per cotture su fornello: posiziona la teglia sul fornello (preferibilmente rettangolare o usa due fuochi affiancati per distribuzione uniforme), preriscalda e procedi con la cottura. I due manici ergonomici soft touch atermici rimangono freddi permettendoti di spostarla con sicurezza. Il peso di 1,37 kg garantisce stabilità eccellente e resistenza alle deformazioni termiche. Perfetta per lasagne e pasta al forno per 3-4 persone (la forma rettangolare ottimizza le porzioni), arrosti di carne con verdure disposte ai lati, pollo intero o tagli importanti al forno, pesce al forno con contorno, verdure gratinate al forno, teglie di patate al forno, parmigiana di melanzane, sformati e tortini salati, frittate al forno per gruppo, cotture miste fornello + forno (rosolatura poi completamento). La forma rettangolare di 30x24 cm sfrutta meglio lo spazio del forno rispetto a teglie rotonde della stessa capacità. I bordi di 6 cm contengono sughi e liquidi durante la cottura. Grazie all'antiaderenza AM Mineral Stone puoi rosolare direttamente nella teglia sul fornello prima di infornare, senza che gli ingredienti si attacchino. Adatta a forno fino a 220-240°C (verifica limiti manici) e a tutte le fonti di calore: gas, elettrica, vetroceramica, alogena, radiante, induzione (verifica fondo compatibile). Dopo l'uso, lava facilmente grazie all'antiaderenza superiore.

Vantaggi della Forma Rettangolare

Ottimizzazione dello Spazio: La forma rettangolare 30x24 cm offre vantaggi significativi rispetto alle teglie rotonde. Sfrutta meglio lo spazio del forno permettendo di posizionare più teglie affiancate o sovrapposte. Ottimizza la disposizione degli ingredienti: puoi allineare pezzi di carne, disporre verdure in file ordinate, tagliare lasagne in porzioni geometriche perfette. Facilita il servizio diretto in tavola con presentazione ordinata. Permette di separare visivamente ingredienti diversi (carne da una parte, verdure dall'altra). Gli angoli rettangolari facilitano il prelievo con spatole. La dimensione 30x24 cm è ideale per forni domestici standard entrando comodamente senza sprecare spazio. Il rapporto lunghezza/larghezza di 30:24 (1,25:1) è ottimale per la maggior parte delle preparazioni. I due manici corti laterali non ingombrano come manici lunghi permettendo di affiancare altre teglie.

Tecnologia AM Mineral Stone

L'Innovazione dell'Effetto Pietra: Il rivestimento AM Mineral Stone è costituito da una fitta rete di microparticelle minerali naturali che creano una superficie dall'aspetto pietra estremamente performante. Queste microparticelle sono rinforzate con materiali ceramici e titanio per garantire resistenza eccezionale a graffi, abrasioni e alte temperature del forno. In una teglia da forno questa tecnologia diventa cruciale: resiste alle temperature elevate del forno senza degradarsi (fino a 220-240°C), previene che gli alimenti si attacchino sul fondo anche durante cotture lunghe, facilita la pulizia dopo cotture al forno che tendono a creare incrostazioni difficili, e garantisce durevolezza mantenendo le prestazioni anche con uso frequente alternato forno-fornelli. L'antiaderenza è fondamentale per lasagne, sformati e preparazioni che tenderebbero ad attaccarsi. Permette di ridurre grassi e oli anche nelle cotture al forno. Il rivestimento è sicuro ed ecologico, privo di PFOA e sostanze nocive, certificato per uso ad alte temperature.

Costruzione Professionale

Dettagli che Fanno la Differenza: Il corpo in alluminio puro 99,5% (lega 4006) con spessore variabile da 4 a 6 mm viene forgiato per garantire distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie rettangolare evitando zone più calde negli angoli. Il fondo ad alto spessore micro rettificato a specchio assicura perfetta planarità anche dopo ripetuti cicli termici forno-fornelli. I due manici sono saldati (non avvitati) con sistema rinforzato per gestire il peso importante: 1,37 kg vuota più il cibo può raggiungere 3-4 kg totali. Ogni manico ha il proprio parafiamma in profilato di alluminio con vite in acciaio inossidabile. La finitura soft touch effetto pietra dei manici è progettata per resistere alle temperature del forno rimanendo fredda al tatto quando estrai la teglia (usa sempre presine per sicurezza). Il peso di 1,37 kg previene deformazioni durante cotture ad alte temperature mantenendo la forma perfettamente rettangolare. Gli angoli sono arrotondati per facilitare pulizia ed evitare accumulo di residui.

Specifiche Tecniche

Modello: Teglia Rettangolare Cuore di Pietra
EAN: 8010111033066
Dimensioni: 30 x 24 cm (rettangolare)
Altezza: 6 cm
Peso: 1,37 kg (1370 g)
Materiale Corpo: Alluminio puro 99,5% lega 4006
Spessore Corpo: 4-6 mm forgiato
Rivestimento: AM Mineral Stone effetto pietra (interno ed esterno)
Microparticelle: Minerali naturali rinforzate ceramica e titanio
Manici: Due laterali ergonomici soft touch atermici effetto pietra saldati
Parafiamma: Doppio, profilato alluminio con viti inox
Fondo: Alto spessore micro rettificato a specchio
Compatibilità: Forno (fino a 220-240°C), gas, elettrica, vetroceramica, alogena, radiante, induzione (verifica)
Porzioni: Ideale per 3-4 persone
Uso Ottimale: Forno e fornelli, lasagne, arrosti, gratinati
Sicurezza: Privo PFOA, ecologico, certificato alte temperature
Made in: Italia (Accademia Mugnano)

Vantaggi del Prodotto

• • Versatilità Forno + Fornelli - Rosolatura sul fornello poi completamento in forno
• • Forma Rettangolare Ottimizzata - Sfrutta meglio lo spazio del forno
• • Altezza Ideale 6 cm - Perfetta per lasagne e preparazioni con liquidi
• • Due Manici Sicuri - Estrazione dal forno bilanciata e sicura
• • Resistenza Deformazioni - 1,37 kg mantengono forma anche ad alte temperature

Perfetto Come Regalo

Ideale per famiglie 3-4 persone, appassionati cucina al forno, chi ama lasagne e gratinati, cuochi che alternano fornello e forno, regali per matrimoni e inaugurazioni, completamento linea Cuore di Pietra, sostituzione teglie usa e getta e per chi cerca una teglia di qualità professionale versatile con antiaderenza minerale superiore perfetta sia per forno che fornelli, ottimizzando spazio e cotture con la pratica forma rettangolare.

Cura e Manutenzione

Preserva le Prestazioni nel Tempo. Prima del primo utilizzo, lava con acqua calda e detersivo delicato, asciuga e passa un velo d'olio sulla superficie interna. Dopo ogni uso in forno, lascia raffreddare completamente prima di lavare. Lava con acqua calda, detersivo delicato e spugna morbida. Evita spugne metalliche abrasive. Grazie all'antiaderenza superiore, anche incrostazioni da forno si staccano facilmente con ammollo. Non usare utensili metallici taglienti per servire: preferisci spatole di silicone o legno. Evita shock termici (non immergere teglia calda in acqua fredda). Asciuga completamente inclusi angoli e manici prima di riporre. Conserva in posizione stabile. Verifica periodicamente che il rivestimento sia integro soprattutto negli angoli. Usa sempre presine quando maneggi la teglia estratta dal forno anche se i manici sono atermici. Con la dovuta cura, il rivestimento AM Mineral Stone mantiene le sue eccezionali proprietà antiaderenti per moltissimi anni di lasagne, arrosti e gratinati perfetti.